Il Pranzo di Pasqua
Sala degli Specchi
Menù
Aperitivi & Antipasti
Al Gran Buffet – € 25,00
I Primi:
Ravioli ripieni di scampi crema di mozzarella di Bufala Campana Dop, salsa allo zafferano e salsiccia di Maranola – € 22,00
Pappardelle fresche al ragout di polpo verace e polvere di pane alle erbe – € 18,00
La lasagna della tradizione – € 18,00
I Secondi:
Branzino del Golfo corallo alle olive di Gaeta, capperi e acqua di pomodoro – € 25,00
Agnello speziato alla menta con carciofi ripieni, il loro ristretto e pecorino romano Dop – € 20,00
Pancia di maialino in doppia cottura con glassa agrodolce, cicoria ripassata e crema al topinambur – € 18,00
Dessert
Al Gran Buffet – € 15,00
